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莲藕闷排骨的做法

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莲藕闷排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1斤

、

莲藕 2大节

、

姜 3片

、

蒜头 4瓣

、

小米椒 5个

、

水适量

、

酱油半碗

、

花生油 3调羹

、

蚝油 2调羹

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藕切小块
步骤2/10 点击查看大图
排骨洗出血水
步骤3/10 点击查看大图
酱油、蚝油、花生油、排骨搅拌腌制
步骤4/10 点击查看大图
加入姜、蒜、辣椒继续搅拌
步骤5/10 点击查看大图
锅加少量花生油翻炒腌制好的排骨
步骤6/10 点击查看大图
炒到这个色调
步骤7/10 点击查看大图
倒入切好的藕
步骤8/10 点击查看大图
翻炒到藕上色
步骤9/10 点击查看大图
加入适量水煮到沸腾，水最好可以淹没锅底
最后一步点击查看大图
倒入电饭锅焖煮到藕软就可以拿出，试试够不够味道，不够可以加少量盐调味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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