宫保鸡丁
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步骤1/7
鸡肉切丁，加盐2克，酱油5克，水淀粉适量拌匀。
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步骤2/7
酱油20克，醋5克，白糖5克，水淀粉适量兑成调味汁备用。
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步骤3/7
大火热锅冷油，放入鸡丁炒散，盛出备用。
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步骤4/7
锅里放入适量油，放入切好的辣椒段，花椒略炒，放入姜葱蒜炒出香味。
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步骤5/7
放入鸡丁翻炒均匀。
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步骤6/7
用事先兑好的汁勾芡。
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最后一步
下油炸花生米，翻炒均匀，起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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