是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鳊鱼的做法

点击查看大图

红烧鳊鱼

浏览 1.8万 · 收藏 133 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳊鱼 500g

、

生姜

、

蒜头

、

辣椒

、

老抽

、

红糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼洗净
步骤2/10 点击查看大图
背部划上几刀，并抹上盐，正反刀口处和肚子里都要抹盐，腌上一会儿
步骤3/10 点击查看大图
切好生姜，蒜头，红辣椒，备用
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油
步骤5/10 点击查看大图
油热后，放入姜丝和蒜头，爆香
步骤6/10 点击查看大图
放入鳊鱼，正反煎
步骤7/10 点击查看大图
煎至两面金黄，加入适量辣椒，红糖，老抽，料酒，水
步骤8/10 点击查看大图
大火烧煮
步骤9/10 点击查看大图
翻个身，小火煮
最后一步点击查看大图
盛盘，撒点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

换个做法

红烧鳊鱼的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

红烧鳊鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许