温泉蛋肥牛盖饭|日食记
之前跟几个人在某连锁店吃午饭,点的温泉蛋肥牛盖饭,其中有位不吃洋葱的同学把洋葱一点点挑出来。等终于挑完了去戳破温泉蛋的时候,溏心都凉了,简直暴殄天物。而且据说这样吃的人还挺多。 为什么那么麻烦还要吃这个?对方回答,因为肥牛饭嘛,实在是很好吃啊。 既然这样还是自己做来吃吧,配料自己决定,做起来真的很容易啊:)
-
步骤1/10
点击查看大图
材料:米饭、肥牛卷、海带、海苔、鸡蛋、洋葱、生抽、糖。
-
步骤2/10
点击查看大图
油锅热后下洋葱碎炒热,加入生抽和昆布高汤(昆布高汤就是泡了一晚海带的水,没有就换水吧,味道略逊色一点),炒至洋葱变软。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入肥牛卷炒至表面变色,撒一勺糖炒匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
待肥牛全熟后盛出,铺在白饭上。
-
步骤5/10
点击查看大图
将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中水烧开后调小火,让水保持不沸腾状态。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟,水嫩的蛋就做好了。
-
步骤7/10
点击查看大图
将煮好的蛋置于肥牛饭上,撒点海苔碎。
-
步骤8/10
点击查看大图
再配个海藻和味噌汤,完美!
-
步骤9/10
点击查看大图
戳破蛋,让溏心流到肥牛上,拌着吃吧!
-
最后一步
点击查看大图
吸溜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
温泉蛋肥牛盖饭的其他做法
温泉蛋肥牛盖饭的相关分类
温泉蛋肥牛盖饭的相关推荐
-
黄油年糕~易做又好吃
86760人看过 -
零失败大勺温泉蛋
18865人看过 -
蚝油生菜
32005752人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10698684人看过 -
#打工人的健康餐#番茄肥牛盖饭
209213人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16653192人看过 -
香辣豆豉肥牛盖饭
290127人看过 -
洋葱肥牛盖饭
1572789人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
371881人看过 -
日食记 | 麻辣凉面×温泉蛋
296523人看过 -
家常豆腐
45897415人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2185077人看过