蔓越莓软欧包
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步骤1/5
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1:将除蔓越莓外的所有材料混合搅拌成光滑的面团,黄油也放进去,不用柔到出薄状态,然后把蔓越莓干放进去揉匀
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步骤2/5
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滚圆面团放到温暖处发酵至原来的两倍大,我一般是放烤箱中选择发酵功能
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步骤3/5
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将发酵好的面团发酵排气后等分成六等份,滚圆放在烤盘上,将烤箱中放一杯热水以增加湿度,发酵功能50分钟取出
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步骤4/5
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在面团上撒匀高筋粉,然后用锋利的刀子在面团表面划开口子
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最后一步
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烤箱预热后放进,180度,中层20分钟,香喷喷的小面包就出炉了。
没有蔓越莓用干红枣切碎也行口味有点不一样,蔓越莓是酸酸甜甜的,红枣就是甜,我试过两个都一样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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