酸菜宽粉
今天洛阳第一次下雪下班回来冷得慌就做了这道菜吃起来很爽
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步骤1/7
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泡好的粉放一边准备
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步骤2/7
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把酸菜切成丁（超市里随便买的都可以）
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步骤3/7
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蒜切末 姜切丝（姜忘记拍了）
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步骤4/7
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我自制的辣椒油 因为没有白芝麻放的黑芝麻 也超劲爆哦
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步骤5/7
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啊这是上海青 洗干净控干水分
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步骤6/7
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锅烧热 放入姜丝翻炒两下再放入酸菜翻炒 然后放入适量水煮沸 放入宽粉 锅里的水沸腾以后放入适量醋 5分钟左右放入上海青 不停翻动 等上海青熟透以后放入适量盐就可以出锅了 出锅后放入蒜末和辣椒油搅拌均匀就可以了 超有味哦～
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最后一步
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加入蒜黄也很好吃哦
宽粉要提前泡一天哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
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