菜包饭
忽然特别想吃包菜,又特别想吃炒饭。所以就有了这道如菜一般都饭~
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步骤1/6
在热锅中放油,等油热放鸡蛋,炒至金黄。然后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,炒至六分熟。
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步骤2/6
再将剩米饭放入锅中,用锅铲将米饭打散。翻炒
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步骤3/6
超好米饭在锅中备用,这是将小奶锅坐水,水肿放入一小撮盐(这样烫出来的包菜颜色好看,口感好)。等水烧开,放包菜,烫三十秒。
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步骤4/6
将烫好的包菜过下水,放在盘中备用。
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步骤5/6
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在一个包菜叶中放入适量的炒米饭,放在靠近菜梆子的地方,首先将菜梆子向内包,然后把左右多余的菜叶向中心包。最后把前方剩下的菜叶向回包。这样一个包饭就好了
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最后一步
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最后将包好的包饭中间横刀,淋上少许生抽。大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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