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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

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和老公谈恋爱的时候…我们会坐半小时的车去吃这道菜…现在老公在外上班…我们就没时间去了…所以自己做了这道菜…

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 500g

、

二荆条三根

、

小米辣 200g

、

大蒜一大颗

、

花椒 30颗

、

老姜一个

、

料酒少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

醋少许

、

小葱 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
掏空肚子…洗干净…把老姜切片…放进鱼肚子…用小朋友的奶粉勺…可以兑60ml水那种勺子…一勺盐分别抹在鱼身上…料酒少许…腌半个小时…中火上锅蒸十五分钟…
步骤2/3 点击查看大图
准备其他材料…辣椒…大蒜分别剁碎…鱼蒸好出锅…依次放上酱油～醋～白糖～鸡精～花椒…剁碎的辣椒大蒜…按个人喜好放…
最后一步点击查看大图
热锅…冷油…油烧到七分熟～起锅淋鱼上边…鲜香爽口…可以再放点小葱…就可以吃咯…没打算写菜谱…所以图片不多…凑合看咯…下次补上…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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