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超简单15分钟手套膜的做法

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超简单15分钟手套膜

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此配比是蛋黄酥的配比，可以做12个蛋黄酥。图片中的面团小是因为我减半了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中粉 113g

、

糖粉 23g

、

水 45g

、

猪油 41g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
（除猪油外的材料混合）把中粉+糖粉+水混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
混合成面絮状，盖保鲜膜静置25分钟。
步骤3/8 点击查看大图
25分钟后拿出来搓揉成光滑面团。出现膜的痕迹。
步骤4/8 点击查看大图
我揉了5分钟这样就出现膜的痕迹。
步骤5/8 点击查看大图
出现膜的痕迹然后再混合猪油。一开始会有些油面分离，可以捏抓揉把猪油混进面团里，然后搓揉。
步骤6/8 点击查看大图
搓揉出一定的弹性后即可摔面。（若弹性不够可要注意，不然一不小心面就真的摔出去了）
步骤7/8 点击查看大图
摔那么2～3分钟就差不多了，可以取面团撑开是否出现手套膜。
最后一步点击查看大图
超级简单快速且不怎么累的方法。

小贴士

这个15分钟是指搓揉摔面的时间噢。静置不包含呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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