双烩-土豆烧四季豆
去柬埔寨玩了几天,所以一直没有做饭。今天回来,厨娘模式启动。这个菜是我来了上海吃到的,应该是上海菜,但不是典型的那种上海口味,一般菜馆里叫土豆烧刀豆,其实刀豆就是四季豆啦。小孩很喜欢吃,下饭啊。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆,四季豆,葱段分别洗净切好准备好。土豆和四季豆都切成差不多长的条状。
-
步骤2/7
点击查看大图
油锅放多点油烧热后将四季豆放进去,翻动几下(不超过两分钟)就用筛子捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
基本上就是在油锅里过一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
再将土豆放油锅里炸熟,炸的时候要时不时翻动,防止土豆粘锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸熟的土豆筛子沥干油和四季豆一起放在炒锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
调好一碗调料,里面有甜面酱(没有也可以),糖,盐,鸡精,老抽,生抽和生粉。
-
最后一步
点击查看大图
然后将调料拌均倒入炒锅中翻动土豆和四季豆,慢慢翻动菜混合到调料里,慢慢收汁就可以盛盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
土豆烧四季豆的相关分类
土豆烧四季豆的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#南瓜板栗小米粥
114645人看过 -
豆腐脆皖鱼
7979人看过 -
五花肉豆豉火锅
7392人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14653456人看过 -
砂锅香菇虫草花猪杂粥
11169人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10905458人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 香芹脆肉脘鱼片
234280人看过 -
滋润苹果汤
94438人看过 -
菜肉大馄饨-内附详细包法~馄饨云吞抄手水饺控看过来
325836人看过 -
腊猪蹄干锅
63136人看过 -
番茄金针菇肥牛卷
1263696人看过 -
五花肉炒莲藕
37361人看过