双烩-土豆烧四季豆
去柬埔寨玩了几天，所以一直没有做饭。今天回来，厨娘模式启动。这个菜是我来了上海吃到的，应该是上海菜，但不是典型的那种上海口味，一般菜馆里叫土豆烧刀豆，其实刀豆就是四季豆啦。小孩很喜欢吃，下饭啊。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆，四季豆，葱段分别洗净切好准备好。土豆和四季豆都切成差不多长的条状。
-
步骤2/7
点击查看大图
油锅放多点油烧热后将四季豆放进去，翻动几下（不超过两分钟）就用筛子捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
基本上就是在油锅里过一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
再将土豆放油锅里炸熟，炸的时候要时不时翻动，防止土豆粘锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸熟的土豆筛子沥干油和四季豆一起放在炒锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
调好一碗调料，里面有甜面酱（没有也可以），糖，盐，鸡精，老抽，生抽和生粉。
-
最后一步
点击查看大图
然后将调料拌均倒入炒锅中翻动土豆和四季豆，慢慢翻动菜混合到调料里，慢慢收汁就可以盛盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
土豆烧四季豆的相关分类
土豆烧四季豆的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#清爽低盐低脂菜--素炒时蔬
169828人看过 -
水馅云吞（馄饨）
84192人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#南瓜板栗小米粥
114527人看过 -
窈窕包法小馄饨云吞-自种小白菜苗入馅-蜜桃爱营养师私厨
1243875人看过 -
啤酒鸭鸭鸭
334877人看过 -
鱼柳不煎、不炸、不蒸，做法简单又好吃
55584人看过 -
小炒藕片
13282624人看过 -
暖心猪杂粥
146002人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14652766人看过 -
#花式炖煮不停歇#蒜苗五花肉
134856人看过 -
豆腐脆皖鱼
7789人看过 -
砂锅香菇虫草花猪杂粥
11108人看过
