豆豉蒸烧肉
烧肉是湖北荆州一带过年必备的美食之一,自从发过烧肉的做法以后,很多吃货留言问烧肉该怎么吃,今天就做了一道老家最家常最简单的做法,非一般的美味呢!!!
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步骤1/10
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备好原材料
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步骤2/10
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烧肉切成0.5厘米左右的厚片
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步骤3/10
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一片一片摆在碗中
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撒少量食盐
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切好的姜末铺在肉上
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步骤6/10
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加生抽
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步骤7/10
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豆豉洗净铺在肉上,上锅蒸20分钟左右即可
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步骤8/10
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蒸好后将盘反盖在碗上
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步骤9/10
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快速翻过来
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最后一步
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揭开碗,撒适量小葱即可
装碗蒸的时候一定要用底部尖尖的碗,这样装盘时才够漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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