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暖冬餐～咖喱牛排骨的做法

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暖冬餐～咖喱牛排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛排骨 500g

、

胡萝卜 350g

、

土豆 300g

、

咖喱块两块

、

老抽 5ml

、

葱 20g

、

姜 15g

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材处理好。
步骤2/8 点击查看大图
牛排骨先浸水，泡出血水。冷水入锅煮出血沫。把牛排骨放入压力锅，加上一个料包，炖煮。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜和八角爆香，倒入洋葱、胡萝卜和土豆大火翻炒。加一点老抽调味儿。
步骤4/8 点击查看大图
放入咖喱块，加入500g开水。
步骤5/8 点击查看大图
放入炖好的牛排骨一起炖，小火十分钟即可。菜不用放盐，咖哩块有味道，老抽也有咸味儿。
步骤6/8 点击查看大图
成品。
步骤7/8 点击查看大图
再来一张
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下雪天，来一碗咖喱炖菜，好赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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