齿留余香的豆豉蒸鱼
爱吃鱼，可是一般的蒸鱼都觉得太清淡，吃着没感觉，这个豆豉蒸鱼吃起来还不错哦，我是在超市买的老干妈豆豉，我感觉这个要香一点。
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步骤1/6
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鱼收拾干净了，在上面划上几刀，抹上少量盐，洒入2勺料酒，另外切了葱姜蒜块放入鱼肚子里一同腌制20分钟。
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步骤2/6
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材料很简单，只需要准备豆豉和葱花就ok
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步骤3/6
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腌制20分钟后鱼身上感觉黏黏糊糊的，用水冲了一下，铺上3大勺豆豉准备上锅蒸，喜欢味重一点，豆豉可以多放。（鱼肚子里也放了两勺豆豉，吃的时候会很香）
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步骤4/6
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我是在电磁炉上，蒸了15分钟，拿出鱼摆入鱼盘，撒上葱花，淋上两勺蒸鱼豉油，另外锅里烧热油淋在葱花上，就会发出吱吱的声音，这就完美了！
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步骤5/6
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(^_^)
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最后一步
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•﹏•
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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