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原汁原味健康好味道鲜蘑菇焖鸡的做法

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原汁原味健康好味道鲜蘑菇焖鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

新鲜本地鸡半只

、

鲜香蘑菇半斤

、

小葱三根

、

生抽适量

、

盐咸谈自调

、

花生油适量

、

姜半小块

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材鸡切块姜切丝跟鸡肉一起放葱切段用碗放好蘑菇洗干净过一遍开水再凉水洗干净切三片备用
步骤2/4 点击查看大图
开大火热锅放花生油放鸡肉和姜翻炒两三遍放两勺盐几滴醋(去腥味) (以前用几滴白酒现在还哺乳期所以用醋代替味道也不错) 翻三五次鸡块炒变色放蘑菇一起再翻五六次放一勺盐便于蘑菇入味放平鸡和蘑菇面水先大火再中小火焖大概二十分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
期间准备淀粉生抽两勺生粉我是用盐那个勺适当生抽和花生油拌匀备用水剩下两分时间放葱花炒一下待一分或水差不多干时候放调料炒三五下即可关火起锅啦
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装碟子原汁原味好味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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