蔓越莓饼干
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步骤1/6
黄油软化加入糖粉拌匀，不需要打发
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步骤2/6
加入一大勺鸡蛋，拌匀
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步骤3/6
加入切碎的蔓越莓，（也可以不切碎，不过我觉得切碎点分布和你均匀），拌匀。
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步骤4/6
加入低筋面粉，先用硅胶刮刀拌匀，再戴上一次性手套揉成湿软的面团。
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步骤5/6
把揉好的面团用保鲜膜包住，整形，你可以整成圆柱体或者正方体，随你喜欢，然后放入冰箱冷冻室冷藏一小时。
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最后一步
冷冻好的面团拿出切成厚度适当的饼干片，入烤箱，160度，20分钟。根据自己的烤箱实际情况可以有所调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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