家闷黑鲷(加吉)鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
一、将鱼的内脏及鳞片处理干净后进行改刀
-
步骤2/7
点击查看大图
二、在改刀处及鱼肚子里撒上食盐,用量以抹匀鱼肉为准。3-5分钟后将盐洗掉,该步骤目的是去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
三、用厨房纸将鱼的水分拓干
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切片,葱切丝及切小段
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内热油,葱姜蒜爆锅后,放入鱼身。我家锅太小所以鱼头去掉了。
-
步骤6/7
加水至鱼身三分之二处,加入酱油,盐,鸡精,八角,糖,大火炖至开锅,转中火炖25分钟。
-
最后一步
收汁,撒上葱丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-26
焖黑鲷鱼的相关分类
焖黑鲷鱼的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#猪脑花
160703人看过 -
炸土豆条
162934人看过 -
凉拌脑花
75600人看过 -
这样做的香爆巴沙鱼翅太好吃了
29418人看过 -
红烧鱼丸
98957人看过 -
土豆咖喱鸡
132473人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2724883人看过 -
凉拌鱼
39470人看过 -
花生芝麻艾草青团
7337945人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬茶
155997人看过 -
凉拌猪肺
127856人看过 -
鱼丸
301583人看过