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椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法

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椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 200g

、

秀珍菇 400g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 10g

、

面粉 30g

、

盐少许

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蘑菇们洗净攥干水分。其实平菇秀珍菇没有比例一说，这俩都很适合，杏鲍菇鸡腿菇啥的要做也可以，但是口感略差些。攥干水分这一点是必要的。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋和玉米淀粉和面粉嚯嚯嚯，放少许盐吼～可以略浓稠一点，方便后面清洗空气炸锅。
步骤3/5 点击查看大图
把面糊和蘑菇们嚯嚯嚯，匀乎点就行
步骤4/5 点击查看大图
把嚯嚯好的蘑菇在空气炸锅的篮子里铺上一层，不要太厚，设定180°，10～15分钟，时间取决于蘑菇铺了多厚。到一半时间把篮子拉出来搅和蘑菇一下
最后一步点击查看大图
时间到就可以取出装盘撒椒盐咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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