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简单小酸菜

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随心843

喜欢妈妈做的小酸菜，酸甜可口。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
青菜 250g
、
盐 适量
、
姜 适量
、
红糖 适量
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

手和切菜用的刀、菜板不能有油，揉菜时手用力均匀，菜色慢慢变深，有清香味、少许汁液渗出来就可以加配料。用碗装好，外套保鲜袋扎紧，放置4至5天即可。根据自己口味加蒜泥、辣椒面，川味十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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