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金针肥牛煲的做法

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金针肥牛煲

浏览 7.1万 · 收藏 1446 · 学做 8

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250g

、

金针菇 200g

、

油适量

、

葱花适量

、

姜片适量

、

蒜末适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇洗净，放入沸水中焯一下。
步骤2/7 点击查看大图
肥牛放入沸水中，变色后捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒油，爆香葱姜蒜，然后加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，最后加入开水大火煮开。
步骤4/7 点击查看大图
加入金针菇煮开。
步骤5/7 点击查看大图
倒入肥牛卷并拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量味精，煮开后关火出锅。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开动～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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