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麻辣海带的做法

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麻辣海带

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应同事要求，做的麻辣海带，非常成功，很抢手哟！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海带适量

、

麻椒适量

、

大料 1瓣

、

蒜 1头

、

干辣椒 6个

、

树椒 6个

、

辣椒粉适量

、

孜然适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干海带凉水泡发24小时，中途换水多次，认真洗干净，剪成小块。
步骤2/8 点击查看大图
焯水，热水捞一下就可以，捞出凉水再次洗净，控干。
步骤3/8 点击查看大图
一头蒜，切碎，干辣椒剪成小块，树椒，麻椒（多些），大料一块准备好。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，放入少许油润一下锅，小火，放入蒜，辣椒，树椒，麻椒，大料，辣椒粉（秘制），少许糖，少许孜然，芝麻，炒香（真的好香）。
步骤5/8 点击查看大图
放入海带翻炒——中火。
步骤6/8 点击查看大图
加盐，一点点试着加哟，越炒越缩水。直到炒半干。
步骤7/8 点击查看大图
得了，麻辣香(๑• . •๑)
最后一步点击查看大图
很不错哟*^_^*，同事们吃得不亦乐乎！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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