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南瓜豆沙包的做法

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南瓜豆沙包

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南瓜包，可以用多种馅料，比如香蕉馅，糖芝麻馅，巧克力馅等等，喜欢吃什么就做什么。我的用料大概可以做9-10个南瓜包。

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南瓜 250g

、

糯米粉 250g

、

玉米淀粉 50g

、

豆沙馅适量

、

南瓜柄：枸杞或黄瓜或葡萄干少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把南瓜去皮切成块放入蒸锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
用勺子把蒸熟的南瓜压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
把糯米粉和玉米淀粉放入南瓜泥中和匀。
步骤4/12 点击查看大图
盖上盖子，醒30分钟。
步骤5/12 点击查看大图
大小均匀的分成9-10份。
步骤6/12 点击查看大图
压成圆片，边上薄中间厚。
步骤7/12 点击查看大图
包入豆沙馅然后反过来。
步骤8/12 点击查看大图
用牙签压出纹路，其实压三下就可以了。
步骤9/12 点击查看大图
在中间安上枸杞作为南瓜柄。
步骤10/12 点击查看大图
糯米包是很黏的，在蒸锅里放入切好的胡萝卜片，三个为一个托，这样取出的时候比较容易。
步骤11/12 点击查看大图
放入包好的南瓜包。
最后一步点击查看大图
大火蒸10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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