压锅鲫鱼
现代高压锅本体不锈钢、密封圈耐高温。不加水，利用食材自身的水份足以做熟食材。保证了原汁原味。
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步骤1/6
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高压锅
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步骤2/6
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底上放点油，最好是肥肉片，目的使动物油润入到鱼肉的肌肉里特嫩。还一个作用就是不糊锅。
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步骤3/6
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随后锅底放入葱姜蒜、花椒大料、白醋、黄酒盐。
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步骤4/6
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开锅排气2分钟，闭火。
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步骤5/6
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排净气后，趁热倒入海鲜酱油。
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最后一步
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装盘，将汤汁淋上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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