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炝炒莲花白（包菜）的做法

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炝炒莲花白（包菜）

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切墩(初级)

莲花白（包菜）

、

大蒜

、

老姜

、

小米辣

、

盐

、

胡椒粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲花白（包菜）用手撕成小片，用水洗净后沥干水
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油，待油热放入莲花白（包菜）用大火爆炒
步骤3/5 点击查看大图
将小米辣、老姜以及大蒜这些配料切好
步骤4/5 点击查看大图
待莲花白（包菜）炒到柔软是放入老姜、大蒜、小米辣，然后火稍微可以小一点，炒的时候锅铲尽量翻快一点，免得莲花白（包菜）容易糊掉
最后一步点击查看大图
炒两分钟左右之后放入胡椒粉、盐和味精，炒两下均匀后就可以起锅装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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