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一人食.简单意面的做法

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一人食.简单意面

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一个人的周末不能缺少了品尝的人就辜负与食物相处的美好时光，利用家里现有的食材简单地制作一餐健康营养又不失美味的午餐也是一种不错的体验与享受。今天的介绍的这一款菜品制作非常简单，零基础的朋友完全可以掌握，可以根据自己的喜好添加配料，喜欢辣的可以加一勺辣酱，喜欢酸的可以加一个蕃茄，无肉不欢的可以添加些肉末….. 我只是做了比较简单的一款，味道比较清淡，提味主要靠蒜末和洋葱末，喜欢的朋友不妨尝试。为了营养更全面再焯一碟青菜，淋点味极鲜，很是美味：）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

意面 100-120克

、

洋葱末 100克

、

蒜末 10克

、

口蘑 3个

、

虾 6只

、

油 10ML

、

盐 3克

、

牛奶 15ML

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将蒜及洋葱切末、口蘑切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
取煮锅加入适量清水烧开，将意面放入进行煮制，煮至没有生芯后再煮2分钟
步骤3/8 点击查看大图
捞出盛盘，倒入一点油拌匀，以免粘连。
步骤4/8 点击查看大图
取炒锅加入油，加热到7成热时，先倒入蒜末进行爆香。
步骤5/8 点击查看大图
蒜末散发出蒜香味后倒入洋葱末再进行翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒出香味加入口蘑和虾进行翻炒，因为我用的熟虾所以略做翻炒即可，如果是生虾需要多翻炒一会。
步骤7/8 点击查看大图
加入意面进行翻炒，加入牛奶，加入盐翻炒至汤汁差不多收干即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、不洋葱和蒜香味的朋友请慎试，此款意面味道比较清淡。 2、煮意面时需要水量要比平时煮面条的略多些。 3、意面不好煮，请提前煮好备用。 4、如果没有或不喜欢用牛奶也可以改用清水。 5、喜欢胡椒的朋友出锅前也可加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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