腐乳汁豆腐
特别喜欢豆制品,之前嫩豆腐都是做麻婆豆腐啦或者鱼汤!这次尝试下新吃法!赶脚还不错。味道很喜欢
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步骤1/5
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先讲蒜苗、大葱切段备用 我比较吃香菜所以也备了点
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步骤2/5
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嫩豆腐切小块即可(嫩豆腐不好切 所以我是拿在手上切的 要小心别切到手)
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步骤3/5
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油锅开了转中火,放入豆腐,要不停晃荡锅,以免粘锅哦!放入料酒。过会可以颠勺的方式使豆腐翻过来继续煎另几面。看到都差不多煎黄啦就可以放入蒜苗和大葱啦,继续颠勺方式几次
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步骤4/5
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然后放入腐乳汁继续翻炒(这个时候可以用铲子啦)!颜色差不多上色就可以出锅啦
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最后一步
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大工告成喽 味道还不错啦☺
油煎豆腐时候千万不能用铲子翻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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