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豫东羊肉汤的做法

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豫东羊肉汤

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家乡的味道，满满的回忆

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 1斤

、

大葱 1根

、

大白菜 1斤

、

胡萝卜 1个

、

香菜 2条

、

花椒 10颗

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
羊肉切成小块，冷水下锅，大火煮沸
步骤2/4
水开后，去上层污物，加入10颗花椒，几段大葱段，姜数片。小火熬30分钟左右。
步骤3/4
加入少量的盐，加入切好的大白菜和胡萝卜，大火煮10分钟。
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将切好的香菜和葱花放入碗中，羊肉汤出锅分装到碗里，依个人口味酌情加胡椒粉和盐。

小贴士

盐不能放锅内太多，盛碗后依个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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