炸薯条
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步骤1/6
炸好之后忘记拍照
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步骤2/6
第一，土豆三个（这个多少用量根据自己家里人数决定）。土豆去皮，切片然后在切条。放入水中冲洗掉淀粉！
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步骤3/6
第二，锅中烧开水后放入土豆条煮三分钟，出锅，沥好所有水分必须沥干
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步骤4/6
第四，我做的薯条没有冰箱冻的这个过程！沥干水分之后，锅中倒入油，油尽量多一点，能没过土豆条为宜。油烧到起泡倒入土豆条，就可以炸了，途中多用筷子搅动几次，不要炸得太干不然吃起来就是脆的啦！
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步骤5/6
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第五，炸至金黄色后捞出，控干油！等薯条稍微凉一下，锅中再吃烧油火稍微大一点把薯条倒进去在复炸一次，这样刚刚炸的软的那种薯条就在这一步变硬了！
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最后一步
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第六，这是成品图！复炸好之后撒一点盐不要太多，配上番茄酱就可以开吃啦！ 在切土豆条的时候尽量不要切细了，因为炸的时候还要缩水呢！如果切的太细炸的时候就容易变软样子就没那么好看了！ 我是因为嫌麻烦所以没有用冰箱冻过，煮好以后用厨房纸把水吸干了就开始炸了！动手试试吧，超级简单！减少去肯德基的机率
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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