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焦糖奶油杏仁曲奇的做法

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焦糖奶油杏仁曲奇

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黄油 290g

、

糖粉 110g

、

焦糖奶油酱1 140g

、

高粉 240g

、

玉米淀粉 170g

、

杏仁片 80g

、

焦糖奶油酱2 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏仁片，最好烤箱烤香一下！不烤香也没关系！纯属个人喜好！
步骤2/8 点击查看大图
焦糖奶油酱2与杏仁片拌匀，待用！
步骤3/8 点击查看大图
黄油切成小块，软化！现在我们这儿室内气温较低，只有7-8度，又不像北方那边有供暖，所以我想了个法子，多亏了这个在豆果上买的不锈钢沙拉料理盆，可以直接在电磁炉上加热！只要几秒，就几秒，底部的黄油就会融化就可以了！照片忘记拍了！
步骤4/8 点击查看大图
黄油加糖粉充分打发，再加入焦糖奶油酱1，打发！
步骤5/8 点击查看大图
筛入粉类！用刮刀切拌均匀！装入裱花袋！
步骤6/8 点击查看大图
按自己的喜好挤到烤盘上，挤曲奇真是个力气活！
步骤7/8 点击查看大图
再在曲奇花上放上之前拌好的焦糖奶油杏仁！烤箱上下火200度预热，中间层，180度大约12-15分钟，边上看到上色了就可以了！烤箱温度最好根据自家的烤箱把我，因为各家的烤箱温度均不同，即使是同品牌、同一型号的烤箱温度也各不相同！
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出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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