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西芹胡萝卜炒猪肺的做法

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西芹胡萝卜炒猪肺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟猪肺 300g

、

西芹 1小棵

、

胡萝卜半根

、

姜几片

、

大蒜几颗

、

干红辣栐几个

、

盐少许

、

料酒适量

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹胡萝卜洗净切片！
步骤2/9 点击查看大图
姜蒜洗净切片，干辣椒洗好用手撕成小段！
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入清水，水烧开后倒入切好的西芹胡萝卜焯水，捞出备用！
步骤4/9 点击查看大图
另起锅倒入适量的油，八成热时倒入花椒干辣椒，闻到香味后放入蒜和姜！
步骤5/9 点击查看大图
倒入事先煮好的猪肺大火翻炒！
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒再炒一会！
步骤7/9 点击查看大图
倒入焯水后的胡萝卜西芹！
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的盐，淋上几滴味事达酱油，翻炒几下！
最后一步点击查看大图
出锅装盘，开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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