土豆炖排骨
-
步骤1/5
排骨冷水下锅，煮开，去血水和浮沫。一块一块夹出来，放入少许酱油，糖，盐，姜，料酒，腌制十几分钟。
-
步骤2/5
同时，开始准备土豆块，葱姜蒜八角麻椒干辣椒之类的。切好备用。
-
步骤3/5
放炒锅，倒入油，把排骨下锅翻炒，稍微变色时，倒入葱姜蒜以及八角等大料，翻炒均匀后，放入一些豆瓣酱，既入味又上色。翻炒两分钟，倒入提前烧好的热水，记住，一定要用热水，凉水的话，肉比较硬。
-
步骤4/5
水开后，调制成小火慢慢炖，约30分钟后，加入土豆块，继续炖。在这个期间，就可以加盐，鸡精，十三香等调味料了，注意尝味道哦
-
最后一步
点击查看大图
土豆快烂时，放入洋葱，喜欢的话也可以放两片青椒片。两分钟后关火，起锅，洒入小香葱和香菜，开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
土豆炖排骨的其他做法
土豆炖排骨的相关分类
土豆炖排骨的相关推荐
-
清炖排骨汤
819131人看过 -
鱼香茄子煲
260694人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4623360人看过 -
快手爆炒花甲
1273820人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#最近常做的3分钟下饭菜·芹菜炒豆干
182226人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#大酱土豆烩茄子
175148人看过 -
家常回锅肉
84847人看过 -
坤博砂锅版土豆炖肉
335723人看过 -
豫菜：家常土豆炖肉
230256人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2938520人看过 -
土豆炖排骨
22430人看过 -
#冬日治愈时刻# 豆角焖茄子
126222人看过
