烤蚬子
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步骤1/9
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买回来的蚬子用盐水泡上,让它吐泥
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步骤2/9
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葱和香菜切沫
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步骤3/9
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蒜蓉辣酱加少许海鲜酱油和香菜沫葱沫
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步骤4/9
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这是我自己做的葡萄酒
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步骤5/9
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黄油
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步骤6/9
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吐好泥的蚬子都扒开,这个过程还是很麻烦的
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步骤7/9
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先刷葡萄酒,再刷辣酱,最后刷黄油。酒有去腥提鲜的作用,黄油可以综合蒜蓉辣酱的酸味。
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步骤8/9
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放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟
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最后一步
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烤好了,特别鲜美哦。这个烤法是借鉴了上菜节目。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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