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三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700g

、

鸡翅 7个

、

北极虾 10只

、

彩椒 1个

、

土豆 1个

、

红薯 2个

、

洋葱半个

、

大蒜 2头

、

胡萝卜 1根

、

生粉 100g

、

海天黄豆酱（辣酱） 2勺

、

蚝油 3勺

、

番茄酱 2勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾去头去沙线，用姜片，少许酱油，料酒，抓腌
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅也用少许盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制
步骤3/10 点击查看大图
排骨用姜片，花椒粉，少许盐，料酒，，酱油腌制
步骤4/10 点击查看大图
红萝卜，红薯，土豆切滚刀块，洋葱切片，用盐，少许辣面，油拌匀
步骤5/10 点击查看大图
热锅锅里加牛油，一定要是牛油才会香
步骤6/10 点击查看大图
先把大蒜铺在最下面，再把菜均匀的铺在锅里焖2分钟
步骤7/10 点击查看大图
再把鸡翅排骨虾铺在锅里焖12分钟
步骤8/10 点击查看大图
利用焖肉的时间调酱：三勺蚝油，两勺海天黄豆辣酱，两勺番茄酱，加两勺生粉，花椒粉，用勺子不停搅拌上劲，
步骤9/10 点击查看大图
12分钟后关火把酱加进去，中间注意翻拌，不要糊底，用不粘锅的可以忽略
最后一步点击查看大图
加入酱汁后再焖5分钟撒香菜出锅，大功告成，香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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