炸茄子
浏览 8.1万 · 收藏 624 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把茄子切片后放入清水浸泡
-
步骤2/4
点击查看大图
面粉,泡打粉,盐,鸡精和十三香混合,加入清水搅拌成面糊,泡打粉可以让面糊炸出来变得酥脆
-
步骤3/4
点击查看大图
茄子沥水捞出,挂糊后放入油锅中炸至金华色,炸的时候要注意油温,太高了容易糊,
-
最后一步
点击查看大图
捞出沥油后就趁热吃块嘎嘣脆的,沾点番茄酱会别有风味哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
换个做法
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
油炸茄子
250522人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6731345人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10504140人看过 -
炸茄子
60388人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜~鹿茸菇青椒炒鸡肉
186441人看过 -
酥炸茄子盒
187513人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11668059人看过 -
凉拌白菜
4272584人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
350443人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
190574人看过 -
炸茄子
229325人看过 -
白菜炖豆腐
1450958人看过