蒜蓉开背虾
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蒸制的菜品，最大限度的保持吃菜品原有的味道和营养，少油又健康，作为营养师的我非常喜欢这样的烹饪方式！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
减掉虾须、虾脚，挑出虾线，剪开虾背，冲洗一下，待用（腾不开手，木有拍照）
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步骤2/5
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捣出蒜泥，起油锅，炸制蒜油，炸出香味即可
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步骤3/5
焯粉丝，五分熟即可，焯好的粉色用蒜油拌匀，防止粘成一坨，装盘待用
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步骤4/5
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把蒜油连同蒜泥一起塞进虾背里，摆在粉丝上，上蒸锅～
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最后一步
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蒸锅上气后，转中火5-8分钟，关火，淋上蒸鱼豉油，就可以吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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