美味豆沙小面包
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首先鸡蛋要打好,然后加入牛奶这两个拌匀,接着按照顺序加入盐、白砂糖、高筋面粉、酵母粉。(面包都是这个顺序)
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步骤2/10
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筷子搅拌后下手揉面。
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步骤3/10
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面团表面光滑,盖保鲜膜发酵。(如果温度低可以用烤箱发酵法)~
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步骤4/10
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面发好的时候,指头戳下去的孔不回缩、 不塌陷就说明面发好了。
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步骤5/10
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这时候把发好的面进行排气,接着分成6等份,盖保鲜膜等15分钟。
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步骤6/10
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擀面杖擀成面饼,包入豆沙馅。
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步骤7/10
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只要捏住就可以了,收口朝下。
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步骤8/10
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进烤箱发酵至2倍大然后刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热180度15-20美味就可以出烤箱了~(温度根据自家烤箱脾气哦~)
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步骤9/10
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劳动成果出来了~有没有食欲啊?那就自己动手丰衣足食喽~
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最后一步
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这么诱人的面包好吃又好做,赶紧忙起来吧~O(∩_∩)O哈哈~
面包一定要发酵到位~烤箱温度一定根据自家烤箱特点,看情况加盖锡纸~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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