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番薯汤圆的做法

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番薯汤圆

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食材清单加入采购清单

糯米粉 300g

、

澄粉 40g

、

温水（糯米粉用） 240g

、

开水（澄粉用） 80g

、

番薯 1.5个

、

练奶 3勺

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.将糯米粉用温水揉匀，澄粉用开水搅匀。
步骤2/6 点击查看大图
2.揉好的糯米粉跟澄粉弄在一起揉和。
步骤3/6
3.糅合之后捏一块出来煮熟，再与原面团混合在一起。
步骤4/6 点击查看大图
4.将番薯蒸熟（可以在揉面团的过程中进行），压烂，之后加入3勺炼乳（结果我觉得有点淡，可以再加1-2勺），拌匀备用。
步骤5/6 点击查看大图
在糯米团里揪一个出来……揉圆，在弄成一个小碗，加入适量的番薯陷，包好。在熟糯米粉上滚一圈。
最后一步点击查看大图
将汤圆煮熟。开吃。按这个加炼乳真的有点淡……我觉得……可以自己再加点，真的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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