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少油版红烧狮子头的做法

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少油版红烧狮子头

浏览 31.9万 · 收藏 4643 · 学做 15

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食材清单加入采购清单

猪肉糜 250g

、

藕一截

、

葱末少许

、

姜末少许

、

生粉

、

鸡蛋

、

糖

、

盐

、

油

、

生抽

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
藕切末和肉糜葱姜末一个鸡蛋拌匀加少许生抽糖盐生粉
步骤2/4
做成一个个小肉丸大火蒸10分钟熟肉汤保留
步骤3/4
两大勺油烧6成熟将蒸熟的肉丸下锅煎炸至金黄捞出
最后一步
留少许油葱姜爆香加入蒸肉蒸出的肉汤加入生抽糖煮开后加生粉少许煮开后倒在肉丸上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

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