是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香酥虾的做法

点击查看大图

香酥虾

浏览 5382 · 收藏 14 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自己制作美味可口的香酥虾，不用38一只，可以38一盘！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾一斤

、

椒盐适量

、

食盐适量

、

料酒

、

鸡蛋

、

淀粉

、

面包糠

、

食用油

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/10
一斤大虾放入盐水中浸泡15分钟。
步骤2/10
捞出洗净，去头。
步骤3/10
放入清水中洗净。
步骤4/10
去虾皮，虾腿，虾线。不造平时大家吃虾都去几条虾线，我是把背上，肚子上的两道黑线都去掉了。有点费事，但是觉得不去吧，自己吃不够干净。去背部虾线哥哥告诉我说可以直接把尾巴拧下来一抽，我当时不知道这个方法，而且想把尾巴留着，做出来好看，然而最后并不能看出来有木有尾巴-_-||我是用小刀背部划一刀，腹部划一刀，分别取出来的，大家有什么更好的办法可以分享呀
步骤5/10
洗净，放入碗中，加料酒，食盐，椒盐，腌20分钟。
步骤6/10
滚淀粉。每只都滚。
步骤7/10
滚全蛋液，每只。
步骤8/10 点击查看大图
滚面包糠，每只。
步骤9/10 点击查看大图
放入油锅中炸，很容易熟，掌握好火候。
最后一步点击查看大图
夹到盘子里，浇番茄酱，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

换个做法

香酥虾的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

香酥虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许