新版豌豆黄
豌豆很有营养。夏季的时候豌豆清香甜嫩。冬季用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃，这样新鲜口感也很好
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步骤1/9
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1.脱皮的干豌豆
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步骤2/9
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洗去浮沫
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步骤3/9
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3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
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步骤4/9
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泡好的豌豆小火慢煮
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步骤5/9
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煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
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步骤6/9
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放糖 把豆子挤压成茸
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步骤7/9
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放进保鲜盒里抹平盖上
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步骤8/9
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放冰箱恒温一个晚上最好
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最后一步
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定型好的豌豆糕 脱模很容易
小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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