香煎土豆肉饼
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步骤1/7
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葱姜切好
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步骤2/7
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土豆切成小粒
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步骤3/7
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猪绞肉放上料酒,蛋清,白糖,生抽,盐,胡椒粉,五香粉,葱姜末,朝一个方向搅上劲儿。
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步骤4/7
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加入土豆粒和淀粉搅匀
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步骤5/7
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平底锅或电饼铛都可以,锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。
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步骤6/7
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小火煎制,一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火,不然皮糊芯会不熟的。
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最后一步
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煎好,搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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