快手葱油面
葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。
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步骤1/7
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将老抽，生抽和白糖调汁。一般保持在2:5:4的比例。这个量一般都够两三个人的量了
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步骤2/7
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热锅下油，小葱煸炒至金黄即可
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步骤3/7
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小葱金黄后倒入酱汁，小火搅拌至冒泡即可。
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装碗备用
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步骤5/7
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开水煮面，煮沸加水，一般三次即可。喜欢的可以过一遍水
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步骤6/7
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将面条加入酱汁搅拌即可。
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最后一步
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成果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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