家常泡菜鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
鲤鱼去肠去腮.抽去鱼醒线.肚子划上直刀.用料酒.盐码味十分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
泡椒.泡酸菜.泡萝卜切粒.姜蒜切米粒.香菜切节.小葱切花。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅入油放入鱼煎至两面黄铲出。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅留底油放姜蒜沫爆香后放入泡椒.泡萝卜.泡酸菜翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入郫县豆瓣.海椒面煸出红油。
-
步骤6/9
点击查看大图
掺入清水烧沸后放入炸过的鱼.放酱油.几颗花椒.开中火慢慢煮二十分钟.这时鱼充分吸收了汤的味道。
-
步骤7/9
点击查看大图
把鱼铲入盘中.用碗兑入水淀粉.鸡精.花椒面勾芡起锅装盘。
-
步骤8/9
点击查看大图
一道麻辣味鲜的家常泡菜鱼就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
家常泡菜鱼的其他做法
家常泡菜鱼的相关分类
家常泡菜鱼的相关推荐
-
腐竹炒木耳
130892人看过 -
墨鱼丸炖白菜
73773人看过 -
#我的夏日味道vlog#红烧鲅鱼
155570人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲅鱼
168554人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#蒸猪肉玉米肠
96853人看过 -
香炸东海野生小眼带鱼
23459人看过 -
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮
2728535人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
202293人看过 -
#憋在家里吃什么#年夜饭福禄寿康四喜丸子。
785520人看过 -
牛肉馅饺子
471365人看过 -
简单美味的油焖大虾
216805人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9678019人看过