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米醋锅巴肉

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四季餐桌

锅包肉为了让肉口感和形状更好看，一般需要先炸定型再炸至金黄，但也可以先用较低温的油将肉片炸定型后开中大火提高油温直接炸至金黄。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 500g
、
姜丝 100g
、
油 5汤匙
、
米醋 1汤匙
、
白糖 30g
、
酱油 2茶匙
、
盐 2茶匙
、
料酒 2茶匙
、
生粉 适量
、
水淀粉 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

因为我用的这款金标米醋已经足骨酸香了，所以省去了番茄酱，颜色也更加金黄诱人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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