红油辣椒
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红辣椒面，一半用香的辣椒，一半用辣的辣椒，再加一汤匙的熟芝麻增加香味。
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步骤2/3
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热锅凉油，三种混合油下锅，在油里面加一两个香料。
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最后一步
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文火熬油20分钟，乘着油温高淋在辣椒面上，滋滋作响。香啊。四川红油辣椒油。
小贴士
花椒油是我自己熬制的，用三种油一起煎出来的油做红油辣椒会特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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