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黄豆猪脚汤

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SweetSonja

边啃猪蹄边喝汤 爱马好满足
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2只
、
大葱 半根
、
大蒜 半头
、
姜 适量
、
料酒 100毫升
、
山楂 3个
、
大枣 3个
、
大料 2个
、
黄豆 一小把
、
米醋 一小勺
、
食盐 适量
、
牛奶 250ml
烹饪步骤
小贴士

现在大多数超市买来的猪蹄都经过一些防腐剂或漂白剂处理，看上去白白的，但实际上很不干净，所以用水焯的时候要多焯一会。另外因为慢炖煲汤时间久，避免添加的调料烂成泥影响汤的口感，尽量永调料球吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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