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莲藕肉饼的做法

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莲藕肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 200g

、

莲藕 1小节

、

葱姜蒜末各1勺

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

食用油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅中放入葱姜蒜末，盐，酱油，料酒，食用油，鸡蛋抓匀，再把淀粉加入抓匀，莲藕擦成丝也加入肉馅中搅匀。
步骤2/3 点击查看大图
用保鲜袋团成球再压成饼，我的量一共做了7和饼。
最后一步点击查看大图
平底锅倒油，油热后调小火，放入小饼煎制，盖上锅盖一会儿，听到滋滋的水汽声后翻面，继续盖盖煎制，两面都金黄时出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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