加了水果的酱牛肉
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步骤1/7
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牛腱子,清水泡半小时,去除血水。整块加清水放入高压锅
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步骤2/7
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酱牛肉的主要调料。金兰酱油有股特殊的味道,用这个酱出来的牛肉更好吃
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步骤3/7
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配料中有苹果,因为果酸能让牛肉更好嚼,而且酱出的牛肉会有股果香味儿。
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步骤4/7
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把各种调料放入锅中。苹果削皮切块
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步骤5/7
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本来该用大葱,家里木有了,临时用香葱代替。
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步骤6/7
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高压锅大火,上气后压15分钟,关火闷到气放完,然后松盖子,中火炖20分钟就可以啦
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最后一步
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个人喜欢切薄一些,蘸着辣椒面吃。不过这个味道蘸醋或者单吃也很香哦
喜欢软烂的可以多炖10来分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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