爆炒肉片
炒的肉尽量挑前腿的肉,像扇子一样那骨头下面的肉,带点肥的上面,炒起来也嫩,爽滑好吃
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步骤1/7
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备好所需材料,清洗干净
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步骤2/7
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肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会
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步骤3/7
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锅里放少许油爆香蒜末
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步骤4/7
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倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽量带点肥的上面,那样炒起来才好吃
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步骤5/7
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炒到这样子出油,闻着好香,如果油多的话,可以拿碗盛出点,看个人口味
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步骤6/7
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放入葱段,撒点糖,出锅即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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