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人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法

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人参当归糯米鸡 (上班族简易版)

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人参，当归，黄芪，这三味药材是气血双补的佳品，搭配上红枣，板栗，糯米炖出的鸡汤真是老少咸宜的。不过作为上班一族在下班后开炖两三个小时似乎不太现实…还好现在的厨具有预约功能……这样下班后进补不成问题……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

人参 1棵

、

当归 3块

、

黄芪几片(有中药的药店均有这三味，当归，黄芪价格比较接地气，几块钱能买不少。人参价格略高些，但也是大众能消费的起的。

、

红枣 6颗

、

板栗 6颗

、

糯米少许

、

姜片，葱段少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
药材集合洗洗然后泡……
步骤2/9 点击查看大图
泡好了，汤不要丢哦，待会儿煮鸡汤用。
步骤3/9 点击查看大图
糯米浸泡两小时以上。
步骤4/9 点击查看大图
其他:鸡去头，去内脏，去爪，去屁屁，清洗干净……这些都是昨天晚上处理好的^ω^
步骤5/9 点击查看大图
将泡好的糯米，人参，一片当归，4粒红枣，6粒板栗塞进鸡肚里然后用牙签封口……不要太满，糯米吃水会稍稍发胀的。
步骤6/9 点击查看大图
将鸡放入电压力锅中，倒入清水(泡药材的水也加入)，最好没过鸡，加入剩下的枣，姜片，葱段，只需放盐调味。这是今天早上弄的。然后呢预约吧，计算到你下班回来的时间就OK了……
步骤7/9 点击查看大图
下班回家，duang…进补喽……
步骤8/9 点击查看大图
打开，内容丰富有饭有肉。鸡肉软烂，鸡汤鲜美又滋补呐……
最后一步点击查看大图
快快来上碗……

小贴士

本身体热易上火的童鞋还是少喝此汤哈……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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